Bayerischer Nudel-Wurst-Salat

Zutaten für  1 Portionen

1 Frankfurter (oder Ähnliches)
5 Radieschen
2 kleine Gewürzgurken
1/2 Bund Schnittlauch
80 g vorgegarte Nudeln (ungekocht 30 g)
3 EL Gemüsebrühe
Gurkenwasser nach Belieben
Salz
Pfeffer

Zubereitung:
Das Würstchen in Scheiben schneiden. Die Radieschen waschen, putzen, in Scheiben schneiden
Die Gewürzgurken in Scheiben schneiden.
Den Schnittlauch waschen, trockenschütteln, in Röllchen schneiden.
Würstchen, Radieschen, Gurke, Schnittlauch und Nudeln mischen.
Eine Sauce aus Gemüsebrühe und Gurkenwasser anrühren, salzen, pfeffern und unter den Salat mischen.
Noch etwas durchziehen lassen.
   Zubereitungszeit:   ca. 20 min.          Wartezeit: